photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Villetelle, 34, Hérault, Occitanie

Le SIVOM Enfance & Jeunesse recrute un(e) animateur(trice) pour assurer le service d'accueil périscolaire sur l'école de Villetelle. Missions et activités : Animation périscolaire : Sous la responsabilité du directeur de la structure, l'animateur(trice) : garantit l'application des règles de sécurité ; propose, organise et anime des activités adaptées au public accueilli ; encadre et accompagne les enfants durant les différents temps périscolaires ; contribue au bon déroulement du service et à la cohésion de l'équipe. Entretien de la salle périscolaire : Nettoyage et remise en ordre de la salle périscolaire chaque soir de 18h30 à 19h. Aide à la plonge : Aide à la plonge et au nettoyage de la zone de restauration de 13h30 à 14h. Profil requis BAFA, CAP Petite Enfance ou diplôme équivalent. Expérience appréciée auprès d'un public enfant. Sens du travail en équipe, dynamisme, autonomie et sens des responsabilités. Conditions d'emploi Contrat : CDD vacataire / remplacement dès que possible jusqu'au 19 décembre 2025 Temps de travail : 28h hebdomadaires Horaires : matin (7h30-8h30), midi (11h30-13h30), aide à la plonge (13h30-14h), soir (15h45-18h30), entretien (18h30-19h) Travail[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villetelle, 34, Hérault, Occitanie

Un établissement bistronomique situé à Villetelle recherche un(e) plongeur(se) pour renforcer son équipe lors du service complet du 31 décembre. Dans un cadre élégant et convivial, vous participerez activement au bon déroulement du service du réveillon en assurant la plonge batterie et vaisselle, le nettoyage du matériel de cuisine et le maintien de la propreté des postes de travail tout au long de la soirée. Vous travaillerez en lien direct avec la cuisine et la salle afin de garantir un service fluide et efficace. Le poste demande rigueur, rapidité et sens de l'organisation, ainsi qu'une bonne résistance au rythme soutenu d'un service festif. Une première expérience en restauration serait appréciée, mais la motivation et la fiabilité restent les qualités essentielles pour ce poste.

photo BIÈRE À LA GAULOISE : BRASSAGE ET DÉGUSTATION !!

BIÈRE À LA GAULOISE : BRASSAGE ET DÉGUSTATION !!

Exposition, Histoire - Civilisation

Villetelle 34400

Le 02/10/2021

Bière à la gauloise : brassage et dégustation !! Nous vous donnons rdv pour un week-end inédit en compagnie d'une archéologue tout droit venue de Bretagne et spécialiste de la bière antique !! Si le vin romain est bien connu, on parle un peu moins de la bière dont les Gaulois maitrisaient parfaitement les techniques de production. Alors dans le cadre de l'exposition temporaire "Manger et boire c'est toute une histoire - Archéologie de l'alimentation", Ambrussum met à l’honneur la boisson phare des Gaulois avec un week-end d’archéologie expérimental autour de la bière antique. Tout au long du weekend, l’archéologue Noémie Ledouble (spécialiste de la bière antique et médiatrice au musée archéologique de Vorgium en Bretagne), expérimentera devant vous (ET AVEC VOUS!) le brassage de la bière d’après les techniques pratiquées dans le sud de la Gaule il y a 2400 ans : jarre en céramique au feu de bois, préparation du malt d’orge, empâtage, filtration, gestion des températures, ébullition, adjonction de plantes aromatiques aux vertus antiseptiques et médicinales, etc. La spécialiste vous démontrera pas à pas comment obtenir une bière en remontant le temps ! Elle vous expliquera[...]

photo DIÉTÉTIQUE ET CUISINE ANTIQUE

DIÉTÉTIQUE ET CUISINE ANTIQUE

Conférence - Débat

Villetelle 34400

Le 17/10/2021

Dans le cadre de l’exposition « Manger et boire c’est toute une histoire – Archéologie de l’alimentation », accueillie en collaboration avec l’Inrap, Ambrussum décline un dernier thème en lien avec la cuisine antique : la santé et la diététique. Le week-end d’animations sera centré autour d’un produit phare de l’Antiquité : le miel ! « Du miel et des abeilles » Intervenant dans l’alimentation et la santé depuis des millénaires, le miel était au cœur de la cuisine romaine pour sucrer, conserver, soigner. Avec deux spécialistes, découvrez comment les hommes ont mis au point l’apiculture à travers l’histoire et comment travaillaient les apiculteurs de l’Antiquité : gestion et soin des abeilles, types de ruches, enfumoirs et pots de miels reconstitués, récolte et transformation des produits de la ruche, connaissance des plantes mellifères, etc. Tous les usages et bienfaits du miel seront abordés, avant bien sûr de déguster ! Animation proposée par l’association des « Memini », spécialistes du miel dans l’Antiquité et ses apports en médecine. Conférence « Cuisine et médecine, remèdes et diététique antiques » Et pour approfondir le lien alimentation/santé, l’enseignant-chercheur[...]

photo BIÈRE À LA GAULOISE : BRASSAGE ET DÉGUSTATION !!

BIÈRE À LA GAULOISE : BRASSAGE ET DÉGUSTATION !!

Exposition, Histoire - Civilisation

Villetelle 34400

Le 03/10/2021

Bière à la gauloise : brassage et dégustation !! Nous vous donnons rdv pour un week-end inédit en compagnie d'une archéologue tout droit venue de Bretagne et spécialiste de la bière antique !! Si le vin romain est bien connu, on parle un peu moins de la bière dont les Gaulois maitrisaient parfaitement les techniques de production. Alors dans le cadre de l'exposition temporaire "Manger et boire c'est toute une histoire - Archéologie de l'alimentation", Ambrussum met à l’honneur la boisson phare des Gaulois avec un week-end d’archéologie expérimental autour de la bière antique. Tout au long du weekend, l’archéologue Noémie Ledouble (spécialiste de la bière antique et médiatrice au musée archéologique de Vorgium en Bretagne), expérimentera devant vous (ET AVEC VOUS!) le brassage de la bière d’après les techniques pratiquées dans le sud de la Gaule il y a 2400 ans : jarre en céramique au feu de bois, préparation du malt d’orge, empâtage, filtration, gestion des températures, ébullition, adjonction de plantes aromatiques aux vertus antiseptiques et médicinales, etc. La spécialiste vous démontrera pas à pas comment obtenir une bière en remontant le temps ! Elle vous expliquera[...]

photo APPRENEZ À CUISINER COMME LES ROMAINS

APPRENEZ À CUISINER COMME LES ROMAINS

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Villetelle 34400

Du 26/10/2021 au 05/11/2021

Pour les vacances d’automne, le site archéologique vous propose de devenir chef-cuisinier romain le temps d’un atelier. Dans le cadre de l’exposition “Manger et boire c’est toute une histoire – archéologie de l’alimentation”, en collaboration avec l’Inrap, Ambrussum organise des ateliers cuisine romaine du 26 au 29 octobre et du 2 au 5 novembre. Grâce à quelques auteurs latins, la cuisine et les recettes antiques sont bien connues des historiens. La vaisselle et les autres ustensiles découverts lors des fouilles ont permis d’approfondir ces connaissances. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et de boissons, tout pour préparer un banquet romain. À l’aide de reproductions d’ustensiles de cuisine romains et d’ingrédients connus ou moins connus, venez expérimenter une des recettes de cuisine attestée par les textes d’auteurs latins. La préparation sera l’occasion d’échanger sur les types d’aliments consommés, l’évolution des techniques de cuisson ou encore les grandes étapes d’un repas à Rome avant la dégustation. Nous avons aujourd’hui à notre disposition des recettes d’entrées, de plats, de desserts et boissons, tout[...]

photo ATELIER MOSAÏQUE À AMBRUSSUM : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE !

ATELIER MOSAÏQUE À AMBRUSSUM : DE LA THÉORIE À LA PRATIQUE !

Patrimoine - Culture, Atelier

Villetelle 34400

Du 22/02/2022 au 25/02/2022

Découvrez toute la subtilité de cet art avec le médiateur du musée, qui passera rapidement en revue l'évolution de la technique, mais surtout présentera la richesse des thématiques représentées pour plonger dans le quotidien de nos ancêtres : scènes de banquet, saisons, mythologie, loisirs... Et puis ce sera à vous de mettre en œuvre la technique à l'aide de nombreuses petites tesselles colorées posées dans un enduit pour créer votre motif sur une plaque de bois. Du 22 au 25 février 2022 de 10h à 12h30. 5 euros / personnes. À partir de 6 ans. Sur réservation. + d'infos : 04 67 02 22 33 ambrussum@paysdelunel.fr

Ressources supplémentaires